PR01 · Taglio formaggi tondi
Porzionatrice Rotativa Programmabile
PR01 è un macchinario compatto elettro-pneumatico che permette di tagliare per numero di porzioni o per porzioni di peso fisso. Il taglio è preciso e accurato, grazie alle lame di 2 mm in acciaio chirurgico e al sistema di centratura continua.
PR01
Prodotti trattati
- Prodotto trattato
- Formaggio duro e morbido
- Esempi di prodotto
- caciotta, mezza forma grana, brie, etc
Specifiche tecniche
- Struttura
- Acciaio inox AISI-304 per uso in ambiente produzione alimentare
- Operatività
- Elettro-pneumatica
- Componenti elettrici
- Siemens
- Componenti pneumatici
- SMC
- Componenti di sicurezza
- Telemecanique
- Prodotto trattato
- Formaggio duro e morbido
- Diametro
- Fino a 450 mm
- Altezza
- Fino a 150 mm
- Produttività
- 45-50 porzioni/minuto
- Alimentazione elettrica
- 220 V mono fase (possibili alternative)
- Alimentazione pneumatica
- 6 bar - 300 litri/ciclo
- Posizionamento
- Carrellata con freni o su piedini regolabili
- Interfaccia
- Pannello di controllo 5”, touch screen resistivo con 3 programmi di taglio
- Pulizia
- Lavabile con schiuma. Pannello di controllo IP65, acciaio INOX AISI304
