PP02 · Taglio formaggio in blocchi
Cubettatrice blocchi
Questa macchina permette la porzionatura di blocchi di grandi dimensioni in cubi fino a 50 x 50 x 50 mm con grande flessibilità ed efficienza. La centratura del blocco e la raccolta degli sfridi laterali garantiscono blocchi finali di dimensioni certe e la possibilità di ottimizzare la resa in fase di confezionamento.
PP02
Prodotti trattati
- Prodotto trattato
- Pasta filata, pasta dura, semidura
- Esempi di prodotto
- euroblock, cheddar
Specifiche tecniche
- Struttura
- Acciaio INOX AISI-304 per uso in ambiente produzione alimentare
- Operatività
- Elettrica e pneumatica
- Componenti elettrici
- Siemens
- Componenti pneumatici
- SMC
- Componenti di sicurezza
- Telemecanique
- Prodotto trattato
- Pasta filata, pasta dura, semidura
- Altezza
- 200 mm (macchina standard)
- Produttività
- Fino a 100 blocchi/h
- Alimentazione elettrica
- 380 V trifase + neutro
- Alimentazione pneumatica
- 6 bar
- Posizionamento
- Su piedi regolabili o su ruote
- Interfaccia
- Pannello di controllo 7", touch-screen resistivo Pulsanti fisici per AVVIO, STOP, RESET SICUREZZE, STOP EMERGENZA Software di gestione in più lingue (IT, EN, DE, FR, ES, PT, RU, CZ, HU, BG, SI)
- Pulizia
- Lavabile con schiuma. Pannello di controllo IP65, acciaio INOX AISI303
