PP02 · Découpe de fromage en blocs
Découpeuse de blocs
Cette machine permet le portionnement de blocs de grandes dimensions en cubes jusqu'à 50 x 50 x 50 mm avec une grande flexibilité et efficacité. Le centrage du bloc et la collecte des chutes latérales garantissent des blocs finaux de dimensions précises et la possibilité d'optimiser le rendement lors de la phase de conditionnement.
PP02
Produits traités
- Produit traité
- Pâte filée, pâte dure et semi-dure
- Exemples de produits
- euroblock, cheddar
Spécifications techniques
- Structure
- Acier inox AISI 304 pour environnement de production alimentaire
- Fonctionnement
- Électrique et pneumatique
- Composants électriques
- Siemens
- Composants pneumatiques
- SMC
- Composants de sécurité
- Telemecanique
- Produit traité
- Pâte filée, pâte dure et semi-dure
- Hauteur
- 200 mm (machine standard)
- Productivité
- Jusqu'à 100 blocs/heure
- Alimentation électrique
- 380 V triphasé + neutre
- Alimentation pneumatique
- 6 bar
- Positionnement
- Sur pieds réglables ou roulettes
- Interface
- Panneau de commande 7" à écran tactile résistif Boutons physiques START, STOP, RÉARMEMENT SÉCURITÉS et ARRÊT D'URGENCE Logiciel de gestion multilingue (IT, EN, DE, FR, ES, PT, RU, CZ, HU, BG, SI)
- Nettoyage
- Lavable à la mousse. Panneau de commande IP65, acier inox AISI 303
